食べる・育つ

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給食の献立

保健

2017年 12月の献立

昼食 おやつ  
(金曜)

1日
15日

201801昼食01
ご飯  春雨と野菜の炒め物  じゃが芋のチーズ焼き  イワシのすり身汁 果物

201801おやつ01ゆべし 牛乳

チーズ焼きのチーズは粉チーズをたっぷりかけて焼きました。
(土曜)

2日
16日

201801昼食02
ゆかりご飯  サバ缶と豆腐の煮物
野菜炒め  麩と玉ねぎの味噌汁 果物

201801おやつ02菓子パン
(ツイストドーナツ)
果物 牛乳

野菜炒めには、カレー粉を少しれて子どもの好む味付けにしました。
(月曜)

4日
18日

201801昼食04
ご飯  筑前煮  ブロッコリーのお浸し  小松菜ともやしの汁 果物

201801おやつ04豆腐入りドーナツ 牛乳

ドーナツはホットケーキの粉に卵を入れずに豆腐を入れて作りました。
(火曜)

5日
19日

201801昼食05
混ぜご飯  秋刀魚のつけ揚げ  白菜と人参のお浸し 青梗菜とワカメの味噌汁

201801おやつ05ジャムトースト
果物 牛乳

混ぜご飯の具は「ごぼう・えのき・油揚げ」を砂糖と醤油で煮詰めて炊きたてのご飯と混ぜました。
(水曜)

6日
20日

201801昼食06
ご飯  豚肉の甘酢あんかけ  切干和え 人参とカブの味噌汁

201801おやつ06さつま芋のチーズ焼き
果物 牛乳

切干和えは、切干大根を軽く煮て小松菜と菊の花と和えました。
(木曜)

7日
21日

201801昼食07
パン  豆腐入りオムレツ  青梗菜のマヨネーズ炒め  ポタージュスープ 果物

おやつ20180107しおむすび 牛乳

マヨネーズ炒めは、油を使用しないで、マヨネーズだけで炒め塩・醤油で味を調えました。
(金曜)

8日
22日

201801昼食08
ご飯  煮魚  ブロッコリーの天ぷら  すいとん汁 果物

201801おやつ088日
→南瓜のオーブン焼き
22日→いとこ煮

201801おやつ22ブロッコリーは生のまま天ぷらの衣をつけて揚げます。
(土曜)

9日

201801昼食09
ワカメうどん  洋風肉じゃが 果物

201801おやつ09炊き込み後は
果物 牛乳

肉じゃがには、トマトを入れ

肉の代わりにベーコンを使用⇒洋風の肉じゃがになります。
(月曜)

11日

201801昼食11
カレーライス  青梗菜のコーン和え 高野豆腐とキャベツの汁

201801おやつ11揚げパン
果物 牛乳

コーン和え⇒(青梗菜・コーン缶・ハム)和えるときに醤油・水・片栗粉でくずあんのようにしたたれを和えると

食べやすくなります。

(火曜)

12日
26日

201801昼食12
すき煮うどん  蒸かし南瓜  ちくわの磯部揚げ 果物

201801おやつ12焼きおにぎり 牛乳

うどんの具はすき焼きにはいるような(白菜・葱・えのき・豆腐・豚肉)などで作っています。
(水曜)

13日
27日

201801昼食13
パン  魚の唐揚げ  ワカメと野菜の和え物  ミネストローネ 果物

201801おやつ13だし汁ご飯 牛乳

ミネストローネは体が温まるスープです。(玉ねぎ・人参・ベーコン・ハム・大豆缶・スパゲッティ)が入っていいます。

(木曜)

14日
28日

201801昼食14
ご飯  鶏肉の味噌焼  白和え さつま芋と葱の汁

201801おやつ14お好み焼き
果物 牛乳

 

鶏肉はむね肉を使用し味噌をまぶして、オーブンで焼いてみそだれをかけます。
(月曜)

25日

201801昼食25
キーマカレー  フライドポテト 茹で野菜  ボイルウインナー キャベツと高野豆腐の汁

201801おやつ25パクパククッキー
果物  牛乳

 

クリスマスと言うこともあり、お子様ランチ風に盛り付けし人参の星形を付けました。