（金曜）

1日
15日
29日

ご飯 　白身魚の香味焼き 煮物
梅和え（小松菜・梅） さつま芋の
千草汁(大根・人参・豆腐・えのき・干椎)　　　　　　　　果物

ジャムケーキ
牛乳

白身魚の香味焼きは、ミキサーにかけた長ネギを魚にのせて、砂糖と醤油の甘たれを長ネギの上からかけて焼きました。

（土曜）

2日
3日

うどん （鶏肉・白菜・葱・人参） 煮物（さつま揚げ・切干大根）
ブロッコリーのお浸し　果物

ジャムサンド
果物

2日・16日・30日、それぞれさつま揚げの種類を変えました。

（土曜）

16日

カレーライス
煮物（さつま揚げ・切干大根）
ブロッコリーのお浸し　　　果物

ジャムサンド
果物

（木曜）

7日

鯉のぼりライス ボイルウインナー 具沢山汁　(青梗菜・葱・生椎茸・白菜・もやし・ブロッコリーの茎部分)　煮豚

さつま芋クリーム煮
果物　牛乳

5日の“子どもの日”に合わせて、「鯉のぼりライス」にしました。ケチャップライスを鯉の形に整えて、目をカレンズ、鯉のぼりの軸をいんげん、軸の上の部分を型抜き人参にしました。

コーンパン ポテトサラダ
魚のトマトソースがけ
（玉葱・しめじ・トマト缶）
ベーコンスープ（ベーコン・大根・ニラ）　果物

わかめおにぎり
牛乳

8日の魚のトマトソースがけは、しめじを切らすにそのまま使ってしまったため、食べ具合が悪くなってしまいました。

（土曜）

9日
23日

味噌うどん
煮物（南瓜・ウインナー）
キャベツのごま和え　　　果物

はちみつトースト 果物

（月曜）

11日
25日

ご飯 　煮魚 　はす天ぷら
海苔和え（小松菜・海苔） 果物
白菜・いんげん・ナスの味噌汁

黒糖蒸しパン 　牛乳

はす天ぷらは、卵を使用せずに天ぷらの衣を作り、れんこんをつけて揚げました。揚がった後に塩を振りました。

（火曜）

12日
26日

ビーンズカレー
サラダ （キャベツ・塩昆布・ブロッコリー）葱とわかめの清汁

ピーチゼリー
果物　牛乳

豆・ひよこ豆・えんどう豆・いんげん豆の4種類が入ったビーンズカレー。食べてくれるか少し不安でしたが、鍋が空になって戻ってきました。

（水曜）

13日
27日

ピースご飯（グリンピース）
厚揚げ田楽 （厚揚げ・大根・竹輪） お浸し（青梗菜・ミニトマト）もやしと人参の味噌汁　　果物

フライドポテト　牛乳

（木曜）

14日
28日

食パン・ジャム から揚げ
ケチャップ煮 （パプリカ・キャベツ・ハム）南瓜と玉葱のスープ

人参じゃこにぎり
果物　牛乳

人参じゃこにぎりは、しらす干しとプロセッサーにかけた人参を炊き上がったご飯に混ぜ込み、にぎりました。

（月曜）

18日

ご飯 　和風ハンバーグ
小松菜と人参のお浸し
じゃが芋とわかめの清汁

ケチャップ焼きそば
(ツナ缶・ハム・ピーマン） 果物　牛乳

ハンバーグは、大人気。ハンバーグの種には「豚挽き肉・玉葱・おから・パン粉」を入れて、たれには「大根おろし・砂糖・醤油」を使いました。

春の遠足

メロンパン 果物　牛乳

（水曜）

20日

ご飯 　肉じゃが
スナップエンドウ
小松菜とキャベツの味噌汁　果物

クランブルトースト
牛乳

午後は、仕入れの都合上、ホットケーキ粉を使い、“クランブルケーキ”にしました。クランブルは、マーガリン・砂糖・小麦粉で作っています。

（木曜）

21日

鶏飯 ブロッコリーのお浸し
ボイルウインナー 炒り豆腐
青梗菜・白菜・葱の味噌汁　果物

さつま芋クリーム煮
牛乳

鶏飯は、砂糖と醤油で煮詰めた鶏挽き肉を炊き上がったご飯に混ぜ込んで提供しました。少し鶏挽き肉が少ない気もしましたが、よく食べてくれました。