食べる・育つ

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給食の献立

保健

2016年11月の献立

昼食 おやつ  

(月曜)

7日
21日

201612給食07
ご飯  野菜と煮干しのかき揚げ
大根のそぼろ煮 なめこと小松菜の汁     果物

201612おやつ07南瓜の茶巾

牛乳

かき揚げの煮干しは「たべる煮干し」を使用、混みごたえのある揚げ物です。

(火曜)

8日
22日

201612給食08
ご飯  煮魚  甘酢和え キャベツと油揚げの味噌汁

201612おやつ08チーズトースト
果物 牛乳

かき揚げの煮干しは「たべる煮干し」を使用、混みごたえのある揚げ物です。

(水曜)

9日

201612給食09
納豆ご飯  鶏の照り焼き  白菜と小松菜の煮びたし 大根とニラの味噌汁    果物

201612おやつ09コロコロドーナツ

牛乳

おやつの「コロコロドーナツ」はホットケーキ粉に豆乳を入れて小さくまるめて揚げました。

(木曜)

10日
24日

201612給食10
パン  スクランブルエッグ  お浸し ポトフ

201612おやつ10五平餅
果物 牛乳

スクランブルエッグには、ちくわを入れてみました。卵が柔らかいのでよく噛んでもらえるようにしました。

(金曜)

11日
25日

201612給食11
芋ご飯  ちゃんちゃ焼き  レンコン天ぷら 青梗菜とワカメの汁 果物

201612おやつ11リンゴケーキ

牛乳

ちゃんちゃ焼きの魚は「鮭」を使用。

魚に味噌・砂糖で下地をつけておいてから焼きました。

(土曜)

12日
26日

201612給食12
スパゲッティ  ブロッコリーのお浸し  里芋の煮物 魚入りスープ       果物

201612おやつ12炊き込みごはん

果物
スパゲッティは「しめじ・えのき・玉ねぎ・ベーコン」をケチャップで味付けしました。

(月曜)

14
28日

201612t昼食14
ご飯  煮魚  小松菜のわかめ和え だまこ汁         果物

201612おやつ14ゴボウスティック

牛乳

だまこ汁は秋田の郷土料理で「きりたんぽ」を団子情味丸めたようなものが「だまこ」です。

スティックゴボウはゴボウをスティック状に切り砂糖・醤油で味付けしてから上新粉を付けて揚げます。

(火曜)

15日
29日

201612t昼食115
カレーライ  こふき芋  昆布と大根の胡麻和え 小松菜と葱の汁

201612おやつ15⑮クレープ ㉙クッキー  
果物 牛乳

クレープの中身は「ザラメ」です。

ザラメの食感がなんとも言えなクレープです。
(水曜)

16日
30日

パン  豆腐のフライ  ビーンズ煮
ステックきゅうり 南瓜のスープ

201612おやつ16コーンおにぎり
果物 牛乳

コーンにぎり」はあまり作らないおにぎりかもしれませんが、コーン缶を砂糖・醤油で味付けして、ご飯に混ぜておにぎりにします。コーンの甘みがおいしいです。
(木曜)

17日

ご飯  焼き魚  里芋の土佐煮
小松菜のお額し もやしと玉ねぎの汁  果物

201612おやつ17がんづき

牛乳
「がんづき」は岩手県地方の郷土料理のおやつです。蒸しパンのようなおやつです。
(金曜)

4日
18日

201612t昼食104
ワカメラーメン  南瓜と生揚げの含め煮 果物

201612おやつ04のり巻き

牛乳
「ラーメン」は子たちにとても人気のあるメニューです。
(土曜)

5日
19日

201612t昼食105
パン  グラタン コーンとキャベツの汁   果物

201612おやつ05炊き込みごはん

果物

グラタンは「チーズ・エビ・ハム・ブロッコリー・しめじ・じゃが芋

豆乳」が入っています。
(火曜)

1日

201612t昼食101
ドライカレー  南瓜とツナのチーズ焼き  ほうれん草ともやしの削り和え 玉ねぎと麩の味噌汁

201612おやつ01お好み焼き
果物  牛乳

ドライカレー→カレーチャーハンのように作りました。
(水曜)

2日

201612t昼食102
パン  高野豆腐のフライ  ボイルハム  春雨サラダ  じゃが芋のスープ 果物

201612おやつ02おにぎり

牛乳

「高野豆腐のフライ」は高野豆腐を砂糖・醤油で煮てから粗熱をとり、パン粉を付けて揚げます。

「おにぎり」はごま・ワカメを砂糖・醤油で味付けしてご飯と混ぜます。