食べる・育つ

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給食の献立

保健

2015年3月の献立

昼食 おやつ  

(月曜)

2日
30日

給食ランチ3月02
※ミートスパゲッティ
※フライドポテト  お浸し(青梗菜) 大根とえのきのスープ

201503おやつ02
鮭おにぎり 果物

ミートスパゲッティ、美味しそうにたくさん食べてくれました。ケチャップとトマト缶・塩・醤油で味を調えています。

(火曜)

3

給食ランチ3月03
花寿司(ご飯・ゆかり・人参・さやえんどう)照り煮 葱とキャベツの清汁  お浸し(小松菜・コーン缶)

201503おやつ033色サンドウィッチ
ひなあられ 果物

ひなまつりなので、ゆかりご飯に“花型の人参”“茎に見立てたさやえんどう”をのせました。おやつのサンドウィッチは、上から順に“赤スグリ”“ノーマル”“抹茶”風味になっています。

(火曜)

17
31日

給食ランチ3月17
ご飯  生姜焼き  煮物 (南瓜・人参)わかめ和え(小松菜・わかめ) 葱とキャベツの清汁

201503おやつ17クッキー 果物

クッキーは、アイシングしました。
17日 子ども達の名前
31日 「ありがとう」

出来るだけ最後まで、文字を残そうと工夫して食べていました。

(水曜)

4日

給食ランチ3月04
ご飯  揚げ豆腐  煮物(さつま揚げ・れんこん)
なめこと青梗菜の味噌汁 果物

201503おやつ04みたらし餅

揚げ豆腐は、揚げ出し豆腐のように作りました。かつお節のだしに、塩・醤油を入れ、片栗でとろみをつけました。

(水曜)

18日

給食ランチ3月18
ゆかりご飯  エビフライ  煮物(さつま揚げ・れんこん)
なめこと青梗菜の味噌汁  果物

201503おやつ18ホットドッグ ホットドッグは、子ども達が、自分で食べる分は自分でパンにはさみ、ケチャップをかけて食べました。

(木曜)
5
19日


給食ランチ3月05
ご飯  から揚げ  さっぱり和え(大根・小松菜・梅)
人参と白菜の味噌汁 果物

201503おやつ05スイートポテト

さっぱり和えには、砂糖と醤油で少し甘めに作ったせいか、よく食べていました。

ミニトマトもつけました。

(金曜)

6
20

給食ランチ3月06
ジャムパン  中華風炒め
※クリームシチュー  果物

201503おやつ06かっぱまき


かっぱ巻きは、リクエスト給食でもあったので、胡瓜をまるごと1本入れてみました。子どもから「どうして1本入っているの?」と聞かれました。

(土曜)

7日
21日

給食ランチ3月07
洋風うどん  ※煮魚  煮物(じゃが芋・大根)お浸し 果物

201503おやつ07あんパン 果物


洋風うどんの具は、ベーコン・人参・玉葱です。

ベーコンを入れるだけでも、一味違ったうどんになります。

(月曜)

9日
23日

給食ランチ20150309
※きつねうどん  肉天ぷら
海苔和え(青梗菜・いんげん・海苔)果物

給食おやつ20150309たこ焼き風おにぎり 5歳児さんからのリクエストでは、“たこ焼き”でしたが、お腹にもたまるように“たこ焼き風おにぎり”にしました。

(火曜)

10
24日

ランチ20150310
※ゆかりご飯 ※白身魚の味噌煮
甘酢和え(もやし・胡瓜・人参)
葱と白菜の清汁

給食おやつ20150310ピザ 果物

ピザの具は、ハム・コーン缶・玉葱・チーズです。「美味しかったよ!」と子ども達から聞かれました。

(水曜)

11


ランチ20150311
パン  ※ハンバーグ
お浸し(えのき・ほうれん草・竹輪) キャベツとわかめの清汁

給食おやつ20150311納豆巻き 果物


ハンバーグは大人気。おかわりをつけていましたが、「まだありますか?」と言われお部屋まで持っていくほどでした。

(水曜)

25

ランチ20150325
パン  ※ミートボール  お浸し(えのき・ほうれん草・竹輪)
キャベツとわかめの清汁

納豆巻き 果物

おやつを外で食べていた5歳児さん。風が吹くと・・・「ネバネバが髪の毛にくっついちゃうよ~」と言いながら食べていました。

(木曜)

12

ランチ20150312
※カレーライス  煮奴  ※海藻サラダ 葱と大根の清汁 果物

給食おやつ20150312ドーナツ

今回のドーナツは、スティック状です。

リング状、丸状。形が違うだけでも、違う食べ物に見えてきますね。
(木曜)

26

ランチ20150326
※ハヤシライス  煮奴  ※海藻サラダ 葱と大根の清汁   果物

ドーナツ 煮奴には、“豆腐スタンプ”を押しています。ネコやクマ、職員からも、「かわいい~」との声が聞こえてきました。

(金曜)

13

ランチ20150313
黒米ご飯  焼き魚  おろし和え
(大根・小松菜・油揚げ・しめじ)
※お楽しみウィンナー 麩入り清汁果物

給食おやつ20150313大学芋

卒園式の前日ということで、黒米ご飯にしました。

 お楽しみウィンナーということで、“カニさんウィンナー”にしました。

(金曜)

27

ご飯  焼き魚  おろし和え(大根・小松菜・油揚げ・しめじ)
人参と玉葱の味噌汁

大学芋 果物


おろし和えは、砂糖と醤油で味を調えています。大根の苦味もあまり感じられず、よく食べてくれました。

(土曜)

14
28日

ランチ20150314
うどん  煮物(厚揚げ・南瓜) お浸し  果物

給食おやつ20150314雑穀蒸しパン 果物

雑穀蒸しパンは、雑穀のホットケーキミックスと普通のホットケーキミックスを混ぜることで、黒っぽくならずに作ることが出来ます。


※のメニューは5歳児さんからのリクエストです。
◆  3月の取り組みから  ◆
・食育(5歳) (3/25)5歳児さんに、色の話をしました。いつもとは違い広いホールで行ったので少し騒がしく
    なりましたが、仲間外れを当てるクイズには、お友達と一緒に考え、ちゃんと答えてくれました。
    12/8:「みどりのなかま ―びょうきからまもってくれるもの―」
    2/5は:「あかのなかま ―からだをじょうぶにするもの―」をしたので
 今回は最終回。「きいろのなかま ―つよいちからがでるもの―」についてお話しました。
 食育2014031

・調理活動(5歳児) (3/25)  色の話を聞いた後、5歳児さんみんなで、フルーツポンチを作りました。
     白玉団子を4グループに分かれて作りました。ちょうちょの形にしたり、犬の形にしたり、星にしてみたり     ・・・粉と水を混ぜ合わせる時に「私がするの!」「違う!僕だよ!!」とちょっ ぴり言い合いにも
     なってしまうこともありましたが、食べる時はみんなニコニコ。 ほとんどの子がおかわりをしていました。
食育2014032

 ◆カレーライス  ◆
  【材料】 *にんにく(スライス) *玉葱 *豚肉 *人参 *じゃが芋 *ローリエ *塩 *醤油 *ソース
       *バター 30g *小麦粉 30g *市販カレールー *油
  【作り方】
   ① 鍋かフライパンに、バターを入れて溶けたら小麦粉を入れて混ぜながらプツプツとなってきたら、
     一度、火からおろしておく。
   ② 鍋に油を入れ、スライスにんにくを入れて軽く炒め、玉葱を入れしんなりするまで炒める。
   ③ 豚肉・人参を入れ軽くなじませ、ひたひたの水を入れて煮る。
   ④ ③の野菜類が柔らかくなったら、市販のルーを入れてルーを溶かす。
   ⑤ ①を少しずつ、ダマにならないように気をつけながら混ぜる。
   ⑥ なじんできたら、塩・醤油・ソースで味を調える。
 ※保育園のカレールーは①を入れることで、まろやかに仕上がります。
    少し手間はかかりますが、保育園の子ども達にも人気なので、ぜひ作ってみてくださいね☆