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保健
2015年3月の献立
昼食 | おやつ | ||
(月曜) |
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ミートスパゲッティ、美味しそうにたくさん食べてくれました。ケチャップとトマト缶・塩・醤油で味を調えています。 |
(火曜) 3日 |
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3色サンドウィッチ |
ひなまつりなので、ゆかりご飯に“花型の人参”“茎に見立てたさやえんどう”をのせました。おやつのサンドウィッチは、上から順に“赤スグリ”“ノーマル”“抹茶”風味になっています。 |
(火曜) 17日 |
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クッキー 果物 |
クッキーは、アイシングしました。 |
(水曜) |
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みたらし餅 |
揚げ豆腐は、揚げ出し豆腐のように作りました。かつお節のだしに、塩・醤油を入れ、片栗でとろみをつけました。 |
(水曜) 18日 |
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ホットドッグ | ホットドッグは、子ども達が、自分で食べる分は自分でパンにはさみ、ケチャップをかけて食べました。 |
(木曜) |
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スイートポテト |
さっぱり和えには、砂糖と醤油で少し甘めに作ったせいか、よく食べていました。 ミニトマトもつけました。 |
(金曜) 6日 |
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かっぱまき |
かっぱ巻きは、リクエスト給食でもあったので、胡瓜をまるごと1本入れてみました。子どもから「どうして1本入っているの?」と聞かれました。 |
(土曜) 7日 |
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あんパン 果物 |
洋風うどんの具は、ベーコン・人参・玉葱です。 ベーコンを入れるだけでも、一味違ったうどんになります。 |
(月曜) 9日 |
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たこ焼き風おにぎり | 5歳児さんからのリクエストでは、“たこ焼き”でしたが、お腹にもたまるように“たこ焼き風おにぎり”にしました。 |
(火曜) 10日 |
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ピザ 果物 |
ピザの具は、ハム・コーン缶・玉葱・チーズです。「美味しかったよ!」と子ども達から聞かれました。 |
(水曜) |
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納豆巻き 果物 |
ハンバーグは大人気。おかわりをつけていましたが、「まだありますか?」と言われお部屋まで持っていくほどでした。 |
(水曜) 25日 |
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納豆巻き 果物 |
おやつを外で食べていた5歳児さん。風が吹くと・・・「ネバネバが髪の毛にくっついちゃうよ~」と言いながら食べていました。 |
(木曜) |
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ドーナツ |
今回のドーナツは、スティック状です。 リング状、丸状。形が違うだけでも、違う食べ物に見えてきますね。 |
(木曜) 26日 |
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ドーナツ | 煮奴には、“豆腐スタンプ”を押しています。ネコやクマ、職員からも、「かわいい~」との声が聞こえてきました。 |
(金曜) |
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大学芋 |
卒園式の前日ということで、黒米ご飯にしました。 お楽しみウィンナーということで、“カニさんウィンナー”にしました。 |
(金曜) |
ご飯 焼き魚 おろし和え(大根・小松菜・油揚げ・しめじ) |
大学芋 果物 |
おろし和えは、砂糖と醤油で味を調えています。大根の苦味もあまり感じられず、よく食べてくれました。 |
(土曜) |
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雑穀蒸しパン 果物 |
雑穀蒸しパンは、雑穀のホットケーキミックスと普通のホットケーキミックスを混ぜることで、黒っぽくならずに作ることが出来ます。 |
※のメニューは5歳児さんからのリクエストです。
◆ 3月の取り組みから ◆
・食育(5歳) (3/25)5歳児さんに、色の話をしました。いつもとは違い広いホールで行ったので少し騒がしく
なりましたが、仲間外れを当てるクイズには、お友達と一緒に考え、ちゃんと答えてくれました。
12/8:「みどりのなかま ―びょうきからまもってくれるもの―」
2/5は:「あかのなかま ―からだをじょうぶにするもの―」をしたので
今回は最終回。「きいろのなかま ―つよいちからがでるもの―」についてお話しました。
・調理活動(5歳児) (3/25) 色の話を聞いた後、5歳児さんみんなで、フルーツポンチを作りました。
白玉団子を4グループに分かれて作りました。ちょうちょの形にしたり、犬の形にしたり、星にしてみたり ・・・粉と水を混ぜ合わせる時に「私がするの!」「違う!僕だよ!!」とちょっ ぴり言い合いにも
なってしまうこともありましたが、食べる時はみんなニコニコ。 ほとんどの子がおかわりをしていました。
◆カレーライス ◆
【材料】 *にんにく(スライス) *玉葱 *豚肉 *人参 *じゃが芋 *ローリエ *塩 *醤油 *ソース
*バター 30g *小麦粉 30g *市販カレールー *油
【作り方】
① 鍋かフライパンに、バターを入れて溶けたら小麦粉を入れて混ぜながらプツプツとなってきたら、
一度、火からおろしておく。
② 鍋に油を入れ、スライスにんにくを入れて軽く炒め、玉葱を入れしんなりするまで炒める。
③ 豚肉・人参を入れ軽くなじませ、ひたひたの水を入れて煮る。
④ ③の野菜類が柔らかくなったら、市販のルーを入れてルーを溶かす。
⑤ ①を少しずつ、ダマにならないように気をつけながら混ぜる。
⑥ なじんできたら、塩・醤油・ソースで味を調える。
※保育園のカレールーは①を入れることで、まろやかに仕上がります。
少し手間はかかりますが、保育園の子ども達にも人気なので、ぜひ作ってみてくださいね☆