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保健

216年2月の献立

昼食 おやつ  

(月曜)

1日

201602runch01
ひじきチャーハン  シュウマイ
小松菜のお浸し 大根と油揚の味噌汁

201602おやつ01くず餅風  干し芋
果物牛乳

シューマイ 、くず餅風 は保育園の手作りです。

(火曜)

2日
16日

201602runch02
ミートソーススパゲッティ  フライドポテト  青菜のお浸し ワカメスープ 果物

201602おやつ02焼きおにぎり 牛乳

スパゲッティは皆が大好きな献立のひとつで、よく食べていました。

(水曜)

3日

201602runch03
のり巻き  豆味噌和え 煮豆腐
ブロッコリーのお浸し 葱ともやしの汁

201602おやつ03ホットケーキ  果物 牛乳

節分を意識して・・・

恵方まきの様にのり巻きにしました。ホットケーキにはかわいい鬼の顔を欠きました。
(木曜)

4日
18日

201602runch04
パン  とんかつ 野菜サラダ 南瓜のスープ  果物

201602おやつ04人参おにぎり 牛乳

久しぶりにとんかつをしました。みんな大好きですね。

(金曜)

5日
19日

201602runch05
ご飯  煮魚  割り干し大根煮 だまこ汁   果物

201502おやつ05スイートポテト 牛乳


割り干し大根の煮物は保育園で手作りした大根を使って、煮物にしました。

(土曜)

6日
20日

201602runch06
温麺  高野豆腐とウインナーの煮物  小松菜のお浸し 果物

201602おやつ06ジャムパン 果物

温麺には「ニラ・葱・ワカメ」の具材にごま油を入れることで風味がでて美味しくできます。

(月曜)

8
22

201602おひる08
ご飯  豆腐のエビあんかけ  揚げ芋の甘辛和え 豚汁 果物

201602おやつ08焼き菓子  牛乳

焼き菓子はソフトクッキーのように焼き上げました。

(火曜)

9日
23日

201602お昼09
ワカメラーメン  南瓜の煮物 もやしとツナのサラダ

201602おやつ09塩むすび  果物 牛乳

ラーメンは久しぶりのメニューで、人気があるメニューです。

(水曜)

10日
24日

201602runch10
ご飯  焼き魚  野菜と竹輪の煮浸し 油揚入り味噌汁  果物

201602おやつ10マカロニ豆乳グラタン 牛乳

グラタンは豆乳を使うことで
さらっとした仕上がりになりました。

(金曜)

12日
26日

201602runch12
カレーライス  イカと大根の煮物 高野豆腐と青梗菜の汁  果物

201602おやつ12揚げパン 牛乳

イカと大根の煮物は、イカの腸を入れて味噌味で煮込みました。
(土曜)

13日
27日

201602runch03
すき煮うどん  ほうれん草のツナ炒め  さつまいものマーマレード煮 果物

ホットケーキ 果物13ホットケーキ 果物

すき煮うどんは、すき焼きの具がうどんに入った感じの料理です。
(月曜)

15日
29日

201602runch15
ご飯  魚の揚げ煮  ひじきの煮物
蒸かしかぼちゃ 大根と麩の味噌汁

201502おやつ15くず餅風  干しいも
果物 牛乳

魚の揚げ煮は魚に片栗粉をまぶして、油で揚げて、砂糖・醤油のたれに絡めながら少し煮ます。
(水曜)

17日

201602runch17
ふりかけご飯  さば缶と豆腐の煮物  人参の磯辺揚げ 小松菜とじゃが芋の味噌汁

 

ホットケーキ 果物13ホットケーキ  果物 牛乳

ふりかけは「ゴマ・焼き海苔・塩」を混ぜた手作りふりかけです。
(木曜)

25日

201602runch25
ジャムサンド  カジキと野菜の甘酢煮  ベーコンと大根のスープ

20150225おやつ昆布おにぎり  果物 牛乳

甘酢には、酢豚風の感じの仕上がりになります。

◆割り干し大根◆
⇒2週間ほど干すと こんな感じになります。 ・この干した大根を戻して、煮物にしました。 201602切り干し大根

*くず餅の作り方*
 ・材料(片栗粉40g  小麦粉10g 水180cc)
 ・作り方 1)材料を全部鍋にいれて、火にかける。
      2)木へらなどでゆっくり混ぜながら、途中で白っぽくなった液体が透明
       になりながら、硬くなっていくのでよ~くまぜる(こねる)
      3)水を張ったボウルに 2)を入れて冷ましてから食べいい大きさに切る。
      4)黒蜜やきな粉をかけて食べるとおいしいです。