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保健

2015年8月の献立

昼食 おやつ  

(土曜)

1日
15日
29日

給食20150901
ひやむぎ(鶏肉・人参・玉葱)
炒り煮(さつま揚げ・さつま芋)
ブロッコリーのお浸し 果物

おやつ20150801蒸しパン 果物

炒り 煮は、さつま揚げの味がさつま芋にもうつり、美味しく仕上がります。

(月曜)

3日
31日

給食20150803
ご飯  麻婆豆腐  フライドポテト  青梗菜のお浸し 大根と茄子の味噌汁

おやつ20150803ジュースゼリー 果物 牛乳

麻婆豆腐もフライドポテトも大人気。

暑さで食欲が落ちてるかな、というような心配はそっちのけで、食缶は空っぽで返ってきました。

(月曜)

17日

給食20150817
ご飯  豆腐フライ
おろし和え(大根・青梗菜)
茄子とえのきの味噌汁 果物

おやつ20150817フルーツゼリー 牛乳

 豆腐フライには、中濃ソースではなく、砂糖・醤油・片栗粉でとろみをつけたたれをかけています。

(火曜)

4日
18日

給食20150804
ご飯 煮魚 ナムル(ほうれん草・もやし・胡瓜) 葱となめこの味噌汁 果物

おやつ20150804焼きそば (ウインナー・キャベツ)牛乳

焼きそばは、ソース味です。

(水曜)
5日
19日

給食20150805
ターメリックライス  ラタトゥイユ (豚肉・玉葱・茄子・ズッキーニ・トマト・パプリカ) モロヘイヤスープ(モロヘイヤ・干椎茸・マカロニ)

おやつ20150805茹で野菜(とうもろこし) 果物 牛乳

 ターメリックライスは、乳児も幼児もよく食べていました。

 19日は、汁にさつま芋を入れたことで、どっしり感が生まれ美味しく出来ました。

(木曜)

6日
20日

給食20150806
全粒粉ディナーロール・ジャム
揚げ煮 甘酢和え(大根・小松菜)
ベーコンスープ(ベーコン・玉葱)果物

おやつ20150806塩にぎり (塩・海苔)牛乳


 揚げ煮は、カジキマグロに小麦粉をつけて揚げた後、ケチャップ・砂糖・醤油のたれをからめています。たれに片栗粉を入れることで、カジキマグロのパサツキが少なくなり食べやすくなります。

(金曜)

7
21日

給食20150807
ふりかけご飯(青のり・ごま・塩) から揚げ  青梗菜と豆腐の和え物  かぶと人参の清汁 果物

おやつ20150807はちみつトースト 牛乳


青梗菜と豆腐の和え物は、白和えの要領で作りました。

 はちみつトーストは、マーガリンもぬっています。はちみつがほのかに香って食欲をそそります。

(土曜)

8日
22日

給食20150808
そうめん(豚肉・人参・葱・茄子) 煮物(南瓜・ウインナー)キャベツのお浸し 果物

おやつ20150808ツイストパン 果物

暑い日は、そうめんが食べやすいのでしょうか?空っぽで返ってくるので嬉しいです。

(月曜)

10日
24日

給食20150810
ご飯 鶏肉と茄子のスタミナ炒め(鶏肉・茄子・ピーマン・人参・にんにく) 青梗菜のお浸し
白菜とわかめの清汁 果物

おやつ20150810揚げパン 牛乳

鶏肉と茄子のスタミナ炒めは、味噌で味付けました。

苦手な子が多いピーマンが入っていましたが、よく食べていました。

(火曜)

11
24日

給食20150811
ご飯 焼き魚
お浸し(人参・小松菜・油揚げ)玉葱とキャベツの味噌汁

おやつ20150811じゃがチーズ 果物 牛乳

じゃがチーズの作り方載せています。

ぜひ作ってみてくださいね。

(水曜)

12日
25日

給食20150812
カレーチャーハン ブロッコリーのお浸し 生揚げの煮物 もやしと葱の清汁

おやつ20150812茹で野菜(枝豆)
果物 牛乳

ドライカレーは大人気。いつもより多めに入れましたが、完食でした。

職員からも「今日のメニュー美味しそう」との声が聞かれました。
(木曜)

13日
27日

給食20150813
そうめん (豚肉・胡瓜・玉葱・ツナ缶) かき揚げ(コーン缶・オクラ) 青梗菜のお浸し 果物

おやつ20150813ゆかりにぎり 牛乳

かき揚げは、オクラを切る時だけ少し大変ですが、それ以外は特にねばりも感じずに、簡単に作ることが出来ます。
(金曜)

14日

給食20150814
すいとん (鶏肉・生揚げ・葱・ごぼう・人参・大根)果物

おやつ20150814塩むすび
ボイルウインナー
スナップえんどう牛乳

15日が終戦記念日ということで、“すいとん”と“果物”のみのメニューでした。

 

(金曜)

28日


給食20150828
ご飯 ゴーヤチャンプル (ゴーヤ・玉葱・ウインナー・豆腐)
蒸し南瓜 魚入り味噌汁 (白身魚・大根・小松菜)果物

おやつ20150828マカロニきな粉 牛乳

魚入り味噌汁の魚はムキガレイを使用しました。煮干しの出汁も入れたせいか、

「汁、美味しい」との声が聞かれました。

◆ じゃがチーズ ◆
【材料】  *じゃが芋 *塩 *チーズ(ピザ用)
【作り方】
   ① じゃが芋は皮をむき、5mmくらいの厚さで輪切りする。
     輪切りではなく、カレーに入れるくらいの乱切りでも作れます。
   ② 塩を軽く振り、つまようじがすーっと通るまで蒸かす。
   ③ じゃが芋を並べ、好みの量でチーズをかけて焼く。
     オーブン180℃でチーズに色がつきだしたら出来上がり♪

   △ オススメのアレンジ △
     チーズの代わりに  ・・・ クリームコーン缶
     じゃが芋の代わりに ・・・ 山芋(長芋)   等々、色々なアレンジをしてみてくださいね☆