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保健

2014年7月の献立

昼食 おやつ  

(月曜)


7

201407ランチ07
冷汁
さつま芋とハムのおとし揚げ
小松菜のお浸し くだもの

おやつ20140707杏仁豆腐 せんべい

七夕の献立は、呉汁にしました。オクラを輪切りにして、ほしに見せました。おやつの杏仁は豆乳を使用し、星形のゼリーをのせました。

(火曜)

8
22

201407ランチ08
ご飯  焼き魚  茄子の油炒め
かぼちゃと葱の味噌汁

おやつ20140708クランブルトースト

「クランブルトースト」はやわらかいクッキー生地をぱらぱらのせて焼いたパンです。

(水曜)

9
23

201407ランチ09
ひやむぎ  肉天ぷら
野菜の削り和え

おやつ20140709のり巻き

のり巻き」の具は、胡瓜と切干大根です。

干ぴょうは手間暇かかるので、切干大根を甘辛く煮てみました。

 

(木曜)

5
19


201407ランチ10
パン  魚の唐揚げ
じゃが芋のコーン煮
スティック野菜 冬瓜スープ  

おやつ20140710ゴマ餅

「ゴマ餅」
 団子粉に砂糖・水を入れ蒸かして、

適当な大きさに切り分け、胡麻だれをかけます。

(金曜)

10
24

201407ランチ11
夏野菜カレー  ボイルウインナー
かぶの浅漬け
なめことわかめの汁

おやつ20140711ゆでとうもろこし


カレー」はいつもと違った夏野菜をたくさん入れました。「ズッキーニ」「茄子」「南瓜」「オクラ」です。

(土曜)

12日
26

201407ランチ12
磯うどん  含め煮

おやつ20140712菓子パン


磯うどん」には、青さのりを入れ、磯の香りが食欲をそそりました。

(月曜)

14
28日

201407ランチ14
ご飯  鶏から揚げ
春雨サラダ 豆腐と玉葱の汁

おやつ20140714枝豆

春雨サラダ」はさっぱりとして、暑い日には喜ばれた献立です。

(火曜)
1日
15

29

201407ランチ101
ミートソーススパゲッティ
大学芋  小松菜のゴマ和え
大根とわかめの汁

おやつ20140701鮭おにぎり


スパゲッティ」は、人気の献立の1つです。
保育園のミートソースはまろやかで、食べやすいです。

(水曜)
2日
16

30

201407ランチ102
ご飯  煮魚  こんにゃくの炒り煮
ブロッコリーのお浸し
クスクススープ

おやつ20140702サーターアンダギー

「クスクススープ」のクスクスは、世界で一番短いパスタです。スープの中に小さな粒が沢山、少しとろみがつきさらさらと食べやすいスープです。

(木曜)3日
17

31

201407ランチ103
パン  豆腐フライ
かぼちゃのサラダ グヤーシュ

おやつ20140703おにぎり

豆腐フライ」 豆腐をあげる時は、少し水切りをしておきます。

外はカリっと中はしっとりとしたフライです。

(金曜)

4
18

201407ランチ104
ビビンバライス  
じゃが芋の揚げ煮  呉汁

おやつ20140704水ようかん


「呉汁」本来い大豆で作りますが、
今回は「枝豆」で「呉汁」を作ってみました。

汁の中に、ミキサーにかけた枝豆を入れて他の野菜と煮て味付けします。

(土曜)

5
19

201407ランチ119
きつね冷麦  白身魚のムニエル
小松菜となすのお浸し

おやつ20140719菓子パン


きつねうどん、ならぬ きつねひやむぎ

暑いのでさらさらと、食べてもらいました。

 

 


献立の記載の他に *昼に果物がつきます *おやつに牛乳 ・果物がつきます