（月曜）

28日

雪だるまご飯 　鶏肉の竜田揚げ
レンコンの煮物
ブロッコリーのお浸し
大根とワカメの汁

さつま芋のクリーム煮
果物　牛乳

クリーム煮の作り方
・さつま芋は皮をむいて食べいい大きさに切り、鍋にバターとさつま芋をいれ炒めます。
・バターとさつま芋がなじんだら牛乳をいれ煮込みます。
・さつま芋が柔らかくなったら砂糖を入れ味を調えます。

（火曜）

15日

29日

ほうとう風うどん
ほうれん草の胡麻和え
フライドポテト

鮭のおにぎり
果物　牛乳

ほうとう風うどん
具が沢山で、体も温まる料理です

（水曜）

16日

30日

ご飯 　煮魚
もやしと青梗菜のナムル　呉汁

林檎フリッター
果物　牛乳

呉汁
大豆を水で戻してつぶしたものを「呉」と言い　汁に入れるので「呉汁」と言います。

（木曜）

17日

31日

パン 　豆腐のピカタ
甘口チリコンカン　野菜スープ

梅雑炊 　果物　牛乳

チリコンカン
「メキシコ料理」料理で 辛い食べ物なので、保育園では辛みを除いて出しました。

（金曜）

4日

18日

ご飯 　魚の照り焼き
ふろふき大根
さつま芋と葱の味噌汁

ベーコン蒸しパン
果物　牛乳

蒸しパンにベーコンを入れると塩あじがあり、少し変わった蒸しパンになります

（土曜）

5日

19日

肉味噌うどん
高野豆腐の含め煮
わかめと玉ねぎの汁

ジャムパン 果物　牛乳

（月曜）

7日

21日

ワカメうどん 　エビ天ぷら
さつま芋の茶巾しぼり　なます

七草粥 　おにぎり
果物　牛乳

七草粥
カツオのだしを いれおじや風に作りました。
子ども達には苦手なメニューなので変化をつけました。

（火曜）

8日

22日

カレーライス 　煮やっこ
青梗菜と葱の汁

みかんホットケーキ
果物　牛乳

ホットケーキにみかん缶をいれると、
さっぱりとした味わいに出来上がります。

（水曜）

9日

23日

ご飯 　　魚の甘酢あんかけ
蒸かし南瓜
高野豆腐とえのきの味噌汁

菓子パン 果物　牛乳

高野豆腐を味噌汁に入れてみました
栄養満点で美味しい味噌汁です。

（木曜）

10日

24日

パン 　人参ジャム
タンドリーチキン 　温野菜
ミネストローネ

炊き込みご飯
果物　牛乳

人参ジャム
保育園手作りです、人参とリンゴ をすりおろして、あまり詰めずに作り、さらっとした感じで食べました。

（金曜）

11日

25日

ご飯 　中華炒め
ごぼうの天ぷら
切干大根となめこの味噌汁

お汁粉 　果物　牛乳

「鏡開き」には手作りの「お汁粉」を皆
で食べました。
小豆をコトコト煮て甘さ控えめのお汁粉です。

（土曜）

12日

26日

洋風うどん 　煮魚
人参とワカメの胡麻和え

コーンパン 果物　牛乳

誕生食

大きなバットに雪だるまを作ります。雪だるまの下には、コーンの雪です。
雪だるまは三色のご飯で出来ています。白飯・ゆかりご飯・ターメリックご飯　その下にはウインナーが入っています。子ども達に雪だるまご飯を見てもらい食べる時は全部混ぜて「混ぜご飯」にしてもらいました。