（水曜）

1日
15日

ご飯 　焼き魚 ごま和え
大根と人参の清汁

揚げ芋　果物　牛乳

（木曜）

2日
16日
30日

パン 　ケチャップ煮 (豚肉・ピーマン・新玉葱・じゃが芋)　果物
茹でブロッコリー 　白菜とえのきのスープ　

おにぎり（塩昆布）
牛乳

ケチャップ煮は、食材をケチャップと砂糖、醤油で煮たものです。

（金曜）

3日
17日

ふりかけご飯(青のり/ごま/塩)魚天ぷら 青梗菜のお浸し ひじき煮(ひじき・人参)葱とキャベツの味噌汁

蒸しパン (カレンズ入り)
果物　牛乳

ふりかけももちろん手作りです。
ごまを炒って、塩を入れ、火を止めて青のりを加えて出来上がりです。ごまの良い香りがでて、美味しく出来上がります。

（土曜）

4日
18日

わかめうどん 　煮豚 　粉ふき芋
ブロッコリーのお浸し 果物

ジャムサンド　果物

煮豚は生姜を入れずに作りました。少し、豚肉の臭さが残っている気もしましたが、そんな心配はいりませんでした。おかわりもきれいに食べてくれました。

ご飯 　麻婆豆腐 　蒸し南瓜
中華スープ　　果物

サーターアンダーキー(さつま芋入り)牛乳

サーターアンダーキーには、1度煮てつぶしたさつま芋を生地に練りこみました。

（火曜）
7日

ご飯（菜の花・コーン缶入り）
白身魚の味噌焼き 茹でキャベツのゴマがけ ブロッコリー天ぷら
人参と大根の清汁

マカロニきな粉　果物
牛乳

「新入・進級を祝う会」があったので、“菜の花”“コーン缶”をご飯に入れました。

（火曜）

21日

ご飯 　白身魚の味噌焼き
茹でキャベツのゴマがけ
ブロッコリー天ぷら
人参と大根の清汁

マカロニきな粉　果物
牛乳

茹でキャベツのごまがけには、“春キャベツ”を使用しました。少し塩をふることで、甘みも増して、食べやすくなりました。

（水曜）

8日
20日

ゆかりご飯 細切り炒め 人参入り竹輪 果物 玉葱となめこ青梗菜の清汁　

ジャムトースト　牛乳

細切り炒めは、チンジャオロース風に作りました。豚肉、葱、筍、ピーマンを炒め中濃ソース、塩、醤油で味付けをしました。

（木曜）

9日
23日

ご飯 　豆腐フライ 小松菜のお浸し 結び昆布の煮物 具沢山汁　(大根・ごぼう・人参・生椎茸・葱)

焼きうどん
　(青梗菜・コーン缶・ウインナー)果物　牛乳

結び昆布の煮物は、9日は佃煮風に、23日はノーマルな煮物にしました。

（金曜）

10日
24日

パン 　白身魚の揚げ煮 春雨サラダ　コーンスープ 果物

味噌おにぎり(味噌・大豆)　牛乳

味噌おにぎりは、大豆を味噌で煮たものを、炊きあがったご飯に混ぜこんでから、にぎりました。味噌の味と大豆の甘さが良い相性で美味しく仕上がります。

（土曜）

11日
28日

うどん 　煮物　(がんもどき・大根)小松菜のお浸し　果物

コーンパン　

うどんの具には、鶏肉・玉葱・白菜・人参が入っています。

カレーライス 　ボイルウインナー
小松菜のわかめ和　葱と豆腐の清汁

揚げパン　果物　牛乳

揚げパンには、砂糖とごまをつけています。

（火曜）

14日
28日

ご飯 　竜田揚げ 　青梗菜と人参のお浸し　白菜と玉葱の味噌汁　果物

ゆべし　牛乳

竜田揚げの作り方を5歳児さん2人が聞きに来てくれました。「漢字で書いて！」と言われたので、振り仮名をつけて漢字で書きました。