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保健

2014年2月の献立

昼食 おやつ  

(月曜)

17日

おやつ20140201
ご飯 煮魚 わかめ和え 豚汁

おやつ20140217
マカロニきな粉

今日の煮魚は、カジキマグロを使用しました。 マカロニ黄粉は子ども達に、とても人気のあるメニューです。

(火曜)

4
18

おやつ20140204
カレーうどん お浸し がんもどきの煮物

おやつ20140204
おにぎり

人気メニューの1つ「カレーうどん」
どのクラスもお鍋のなか葉、空っぽです

(水曜)

5
19

おやつ20140205
炊き込みご飯  味噌炒め
磯辺揚げ 清汁

おやつ20140205
蒸しパン

炊き込みご飯の具には「干シイタケ・油揚げ干しエビ」を入れて、醤油味で炊き上げました。

(木曜)

6
20


おやつ20140206
パン 白身魚唐揚げ
クリーム煮 スティック野菜
ポトフ

おやつ20140206
おにぎり

さつま芋のクリーム煮は
「さつま芋・バター・牛乳・砂糖」
鍋にバターを入れさつま芋を炒めて牛乳
砂糖で味付けます。さつま芋が煮くずれることでクリーム状になります。

(金曜)

7
21

おやつ20140207
ご飯 ロールキャベツ 
ごまよごし 味噌汁

おやつ20140207
ホットケーキ


ロールキャベツは全員分で10玉使用しました。 「南瓜のごまよごし」はコロコロに切った 南瓜を蒸かして、すりごまをたっぷりまぶして出来上がりです。

(土曜)

8
22

おやつ20140208
うどん 肉豆腐

おやつ20140201
菓子パン

「洋風うどん」には、ベーコンが入っています。

(月曜)

10
24日

ランチ20140210
ご飯  甘酢煮 マヨネーズ焼き
味噌汁

おやつ20140210
ゆべし

ブロッコリーのマヨネーズ焼き」
生のブロッコリーにマヨネーズとベーコンをからめオーブンで焼きます。

(火曜)

25

 

ランチ20140225
あんかけそば 揚げ芋 ゴマ和え
豆腐スープ

おやつ20140225
おにぎり

あんかけそば」は蒸し麺を軽くゆでて
お湯を切り、ごま油を混ぜた麺に、あんをかけます。
「あん」はもやし・豚ひき肉・ニラを砂糖・醤油で味付けし水溶き片栗粉でとろみをつけます。

(水曜)

12
26

ランチ20140212
ご飯  煮魚
大根くず煮 味噌汁

おやつ20140212
サーターアンダギー


「大根のくず煮」は大根を茹でて
むき海老の塩味のくずあんを作り、
刻んだインゲンを混ぜて大根にかけます。色どりが奇麗で見た目に美味しそうです。

(木曜)

13
27

ランチ20140213
パン 豆腐ステーキ 春雨サラダシチュー

おやつ20140213
おにぎり

「クリームシチュー」は野菜の出しと塩で作ります。「玉葱・人参・じゃが芋・クリームコーン缶」とホワイトソースです。保育園では、たくさん具は入るので美味しく出来上がります。

(金曜)

14
28

ランチ20140214
ご飯  白身魚の揚げ煮 
ビーンズサラダ 千草汁

おやつ20140214
サンドイッチ


「揚げ煮」魚に小麦粉をつけ油で揚げて
砂糖・醤油のタレにつけてからめます。
「千草汁」は野菜を細いせん切りにすることからつけられた料理名です。

(土曜)

1
15

ランチ20140215
洋風うどん 生姜煮 お浸し

おやつ20140208
蒸しパン


 

3月

 

【誕生食】
201402誕生食のり巻き つくね揚げ
ワカメ和え 清汁 果物
恵方まきまでは出来ないので、いつもより長さのある「のり巻き」中には、人参・胡瓜・油揚げで作りました。つくね揚げには「大豆水煮缶・ごぼう・鶏挽肉・片栗粉・塩」でアレルギーの子も食べられる用に卵は入れずに作りました


○今月の給食の取り組み:ロールキャベツ・魚の献立・給食の手伝いはこちらをご覧下さい。201402tannjyousyoku

献立の記載の他に *昼に果物がつきます *おやつに牛乳 ・果物がつきます