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給食の献立

保健

2019年 8月の献立

昼食 おやつ  

(月曜)

5日
19日

給食20190905ご飯  煮魚  ナスの胡麻和え 具だくさん汁 果物


201908おやつサーターアンダギー 牛乳

「ナスの胡麻和え」のナスは食べやすい大きさに切りコンベクションで焼きナスにして和えました
(火曜)

6日
30日

給食20190906冷やし中華  ハムソテー  南瓜のコーン煮 玉葱とわかめの汁

201908おやつ06胡麻塩むすび  果物 牛乳

「南瓜のコーン煮」はコーンの甘みがあるので砂糖控えめで煮込みました。
(水曜)

7日
31日

給食20190907ご飯  魚の天ぷら  小松菜とえのきの和え物 大根とネギの味噌汁 果物

201908おやつ07カレーライスー焼きパン牛乳

「カレー焼きパン」は食パンに玉葱とひき肉で作ったカレーソースをぬって焼きます

(木曜)

8日
22日

給食20190908パン 鶏肉のバジル焼き  さつま芋のサラダ トマトスープ 果物

201908おやつ08冷や汁 牛乳

サラダは「さつま芋と人参」を使いドレッシングで和えました。
(金曜)

9日
23日

給食20190909ご飯  揚げ豆腐のおろしあんかけ
ねばねば和え 青梗菜と人参の味噌汁

201908おやつ09茹で野菜  果物 牛乳

「揚げ豆腐」は水切りした豆腐を等分に切り小麦粉をまぶして油で揚げて大根おろしのあんをかけました。
(土曜)

10日
24日

給食20190910ご飯  ふりかけ  夏野菜の煮物 ワカメと麩の汁果物

蒸しパン 果物 牛乳

手作りふりかけは「青のり・胡麻・削り節」を混ぜたもので塩不使用です。

(月曜)

26日

給食20190926ゆかりご飯  ささみのパン粉焼き
野菜のナムル オクラと葱の味噌汁

201908おやつ26クッキー 果物 牛乳

パン粉焼きのパン粉の中に粉チーズを混ぜ込んで焼き風味がありおいしく仕上がりました。
(火曜)

13日
27日

給食20190913ご飯  焼き魚  揚げなスト青梗菜の和え物 さつま芋と玉葱の味噌汁


201908おやつ13えだまめ 牛乳

和え物の「ナス」はコロコロに切り素揚げ煮して茹でた青梗菜と和えました。
(水曜)

14日
28日

給食20190914ご飯  麻婆豆腐  ブロッコリーのお浸し  じゃが芋とコーンの天ぷら きゃべつとにらの汁

201908おやつ14マカロニきな粉 果物 牛乳

天ぷらは「じゃが芋」をトウモロコシよりも大きめに切り落とし揚げ風に仕上げました。
(木曜)

15日

201908給食01ご飯  魚の揚げ煮  ころころマリネ 南瓜とベーコンの汁果物

201908おやつ15蒸しパン 牛乳

マリネは「大豆・トマト・胡瓜」を大豆の大きさに合わせ酢・砂糖・しょうゆで和えました
(金曜)

16日
31日

給食20190916カレーライス もやしの梅和え 豆腐と小松菜の汁

201908おやつ16フルーツゼリー 牛乳

カレーライスは生姜・ニンニクを入れることで旨みが増しおいしく仕上がりました。
(土曜)

17日
31日

給食20190917ご飯  すき煮  じゃが芋のバター焼き 小松菜と麩の味噌汁

焼き菓子 果物 牛乳

すき煮「豆腐・鶏肉・白菜・葱・人参」で作りました。鶏肉からの出しがよく出ていました。
(木曜)

1日
29日

パン給食20190801  魚のから揚げ  春雨サラダ 南瓜とコーンのスープ 果物

201908おやつ01こぎつねにぎり 牛乳

魚は「赤魚」を使用身がしっかりとしているので揚げてもおいしい魚です。
(金曜)

2日

給食20190902混ぜチャーハン  煮豆腐  じゃが芋のみそ焼き もやしと人参の汁

201908おやつ02あんぱん  果物 牛乳

混ぜチャーハン」には枝豆・梅干し・しらすを入れさっぱりと仕上げました。
(土曜)

3日

ご飯  豚肉の生姜焼き  ブロッコリーの胡麻和え かぶと青梗菜の味噌汁 果物

蒸しパン 果物 牛乳

生姜焼きの大量調理は難しいので人数の少ない土曜に使用しました。