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給食の献立

保健

2019年 7月の献立

昼食 おやつ  

(月曜)

1日
29日

201907給食01
ご飯  焼き魚  酢味噌和え もやしと油揚げの汁

01フライドポテト 果物 牛乳

魚は「ホッケ」を使用

酢味噌和えには「青梗菜・人参・ワカメ」を茹でて和えました
(火曜)

2日
30日

201907給食02
ご飯  高野豆腐揚げ  小松菜のお浸し 魚尾入り味噌汁 果物

02ジャムサンド 牛乳

「高野豆腐揚げ」は高野豆腐を砂糖・醤油で煮て汁けを少し切り天ぷらの要領で揚げて削り節をかけて食べます。
(水曜)

3日
31日

201907給食03
カレーライス  野菜とがんもの含め煮 ワカメと葱の汁

03ゆでトウモロコシ
果物 牛乳

今日のカレーライスの具にはじゃが芋なしでズッキーニを入れました。

(木曜)

4日
18日

201907給食04
パン  鶏のから揚げ  キャベツと胡瓜のサラダ トマトスープ 果物

04梅おにぎり 牛乳

おやつの「おにぎり」は梅干しを練り梅のようにしてご飯に混ぜて握りました。
(金曜)

5日
19日

201907給食05
冷やしそうめん  サバ缶の磯辺焼き ブロッコリーの胡麻和え

05焼きおにぎり
果物 牛乳

5日の冷やしそうめんの具は人参を星型に抜きオクラコーン缶と一緒に盛り付けました(七夕)
(土曜)

6日
20日

201907給食06
ご飯  煮魚  野菜炒め 玉葱と南瓜の味噌汁     果物

06蒸しパン
果物 牛乳

野菜炒めには豆乳を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけました。

(月曜)

8日
22日

201907給食08
ご飯  酢鶏  揚げごぼう 小松菜とかぶの汁

08さつま芋のチーズ焼き
果物 牛乳

さつま芋のチーズ焼きはさつま芋を1㎝らいの厚さに切りスライスチーズを挟みオーブンシートで包んで焼きます。
(火曜)

9日
23日

201907給食09
ご飯  魚のムニエル  ワカメと青梗菜の和え物 玉葱とさつま芋の味噌汁   果物

09やきそば 牛乳

ムニエルにはトマトとバジル・塩で味付けしあっさりと仕上げました。
(水曜)

10日
24日

201907給食10
ご飯  ふりかけ  豆腐のあんかけ  ナスの味噌炒め 南瓜とキャベツの汁

10枝豆
果物 牛乳

ふりかけは手作りで「削り節・ごま・青のり」を混ぜた簡単なふりかけです。
(木曜)

11日
25日

201907給食11
パン  ポークビーンズ  じゃが芋のマヨネーズ焼き  白菜と人参のスープ 果物

11塩むすび
ススティック野菜 牛乳

マヨネーズ焼きにはじゃが芋のほかにしらす干しを入れて焼き上げました。
(金曜)

12日
26日

201907給食12
ご飯  煮魚  切り干し煮 小松菜と玉葱の汁      果物

12ドーナツ 牛乳

切り干し煮の切り干しは二種類使用して
(土曜)

13日
27日

201907給食13
ご飯  カレー炒め  煮豆腐
大根と青梗菜の汁 果物

16フルーツケーキ
果物 牛乳

カレー炒めは肉じゃがの具材を使用し砂糖・醤油・カレー粉で味付けし、食欲をそそる味でよく食べていました。
(火曜)

16日

201907給食16
ご飯  高野豆腐のフライ  小松菜のお浸し  魚入り味噌汁 果物

201907おやつ166ジャムトースト

牛乳
フライの高野豆腐は一度砂糖・醤油で煮ておき、粗熱水分を少しとりフライの要領で揚げていきます。外はカリッと中はしっとりとして簡単に作れます。
(水曜)

17日

201907給食17
キーマカレー  さつま揚げと野菜の含め煮 ワカメとねぎの汁

17フルーツポンチ
スルメ 牛乳

いつものカレーとは違ったキーマカレーはとても喜ばれました。