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保健

2021年　2月の献立

	昼食	おやつ
（月曜） 1日 15日	ふりかけご飯　鶏のからあげ白菜と油麩の煮びたしじゃが芋と青梗菜の味噌汁　果物	キャロット蒸しパン牛乳	ふりかけご飯ごま、かつお節、青のりで作った手作りふりかけです。
（火曜） 2日	やきそば　大豆とじゃこの炒り煮ブロッコリーのお浸し　もずくの長葱のすまし汁　果物	五穀米おにぎり　牛乳	大豆とじゃこの炒り煮大豆に片栗粉をまぶして、油で揚げて、じゃこと砂糖と醤油を絡めました。節分の日のメニューでした
（水曜） 3日 17日	ご飯　魚の蒸し焼き　れんこんの天ぷら　小松菜と葱の味噌汁　果物	チーズトースト　牛乳	魚の蒸し焼き玉葱、人参、えのきを千切りにし、醤油を絡めた白身魚の上にのせて蒸し焼きにしました。
（木曜） 4日 18日	パン　ハンバーグ　青梗菜のお浸し　人参の甘煮コーンスープ果物	のりおにぎり　牛乳	ハンバーグ豚ひき肉と玉葱のみじん切りとパン粉を混ぜて、保育園で手作りしました。一度焼いてからソースを絡めて煮込みました。
（金曜） 5日 19日	ご飯　鯖の味噌煮　小松菜の海藻和え　けんちん汁	じゃがバター果物　牛乳	けんちん汁大根、人参、ごぼう、葱、生揚げが入ったけんちん汁です。
（土曜） 6日 20日	混ぜご飯　春雨入り中華炒め煮豆腐　南瓜と葱の味噌汁　果物	焼き菓子果物　牛乳	焼き菓子ホットケーキ粉、豆乳、ごまを混ぜて焼いた簡単おやつです。
（月曜） 8日 22日	ご飯焼き魚　五目煮　小松菜とわかめの味噌汁　果物	揚げパン　牛乳	五目煮大根、人参、大豆、ごぼう、ウインナーを煮込んで、彩りにニラを散らしました。
（火曜） 9日	ほうとう風うどん　ごぼうのそぼろ揚げ　昆布の煮物	ひじきおにぎり果物　牛乳	ごぼうのそぼろ揚げ鶏ひき肉を砂糖と醤油で煮て、小麦粉に混ぜて衣にしました。
（水曜） 10日 24日	ご飯　豚肉と野菜の甘酢炒めちくわの磯辺揚げ　青梗菜と豆腐のすまし汁　果物	さつまいものクリーム煮牛乳	さつま芋のクリーム煮保育園で人気のおやつメニューです。さつま芋をバターで炒め、牛乳で煮てクリーム状にします。
（金曜） 12日 26日	納豆ご飯　あげ豆腐のきのこあんかけかぼちゃのチーズ焼き　キャベツと葱の味噌汁	マカロニきな粉果物　牛乳	揚げ豆腐のきのこあんかけ豆腐に小麦粉をまぶして油で揚げて、えのき、しめじ、なめこで作ったあんかけをかけました。
（土曜） 13日 27日	ご飯　豚肉の生姜焼き　ブロッコリーの甘酢和え　小松菜と大根のすまし汁　果物	パン　果物　牛乳	ブロッコリーの甘味噌和えブロッコリーを茹でて、味噌と砂糖で作ったたれを絡めました。
（火曜） 16日	あんかけそば　さつまいもの甘辛焼き　もずくとキャベツのすまし汁　果物	五穀米おにぎり果物　牛乳	あんかけそば豚ひき肉、もやし、にらであんを作りました。ごま油の風味が食欲をそそります。
（木曜） 25日	パン　魚のフライ　青梗菜の中華サラダ　カレースープ	焼きおにぎり果物　牛乳	カレースープ玉葱はスライス、じゃがいもはさいの目に切って煮て、煮干し（出汁）、牛乳、バター、カレー粉、塩、醤油で味を調えました。