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2020年　6月の献立

	昼食	おやつ
（月曜） 1日 15日	豆ご飯　野菜とカニカマの中華炒め　高野豆腐の煮物　麩と葱の味噌汁	大学芋　果物牛乳	豆ごはんは旬の「グリンピース」を使って炊き上げました。
（火曜） 2日 16日	そうめん　野菜とちくわのかき揚げ　小松菜と豆腐の和え物	ゆかりおにぎり　果物牛乳	そうめん汁の具には「葱・ナス・鶏肉」を使用しカツオの出汁で仕上げました。
（水曜） 3日 17日	ご飯　煮魚　大根と青梗菜の炒め物　春雨スープ　果物	ドーナツ　牛乳	煮魚には子たちに人気の「赤魚」を使用しました。春雨スープには「たけのこ・人参・干しいたけ・ピーマン・春雨」の具たくさんのスープです。
（木曜） 4日 18日	ライ麦パン　揚げ豆腐の肉あんかけ　温野菜（ブロッコリー）ジャーマンサラダ　モズク入りスープ　　果物	海苔おにぎり　牛乳	・揚げ豆腐は水切りした豆腐に小麦粉をまぶして油で揚げ、ひき肉で作ったあんをかけます。・海苔おにぎりの海苔は「あおのり」をご飯に混ぜて握りました。
（金曜） 5日 19日	ご飯　魚の天ぷら切り干し大根とおかひじきの和え物　具だくさん汁	フルーツゼリーするめ果物	おかひじきを使用した献立は珍しくたべなれていない食材ですがシャキシャキとしてよく食べていました。
（土曜） 6日 20日	豚丼　さつま芋のオーブン焼き青梗菜とコーンの和え物　大根とわかめの味噌汁　　　　果物	スコーン果物牛乳	丼物はみんなが好んで食べてくれる料理の一つです。玉葱と豚肉を砂糖と醤油で煮て水溶き片栗粉でとろみをつけご飯にのせて食べました。
（月曜） 8日 22日	ビビンバ丼　イカとじゃがいもの炒め煮　玉葱とわかめの味噌汁　果物	シラス入りピザ牛乳	「イカとじゃがいもの炒め煮」は鍋に油を入れみじん切りにしたニンニクとじゃが芋を炒め砂糖・醤油で味付けし出来上がったら削り節をふりかけます。
（火曜） 9日 23日	ご飯　焼き魚卯の花　キャベツとねぎの味噌汁　果物	さつま芋クリームサンド牛乳	「さつま芋のクリームサンド」さつま芋は皮をむいて小さめに切りバターで炒め牛乳でつぶしながら煮、砂糖を入れ味を整え冷蔵庫で冷やしてパンにサンドします。
（水曜） 10日 24日	チキンカレー　含め煮（昆布・豆腐・スナップエンドウ）　トマトスープ	豆乳寒天　食べる煮干し　果物　牛乳	今日のご飯は「ターメリックライス」にし、いつもと違ったカレーライスに仕上げました。
（木曜） 11日 25日	パンポークピカタ人参の煮物コーンとわかめのサラダ　エビ入り白菜と葱の中華スープ	鮭おにぎり果物牛乳	ポークピカタの肉は小間肉を使用し食べやすく調理しました。
（金曜） 12日 26日	ご飯豆腐とサバ缶のナゲットベーコンと野菜の煮びたし　さつま芋と小松菜の味噌汁	マメ蒸しパン果物牛乳	ナゲットのソースは「水・ソース・醤油・砂糖」を水溶き片栗粉でとろみとつけてナゲットをからめ上にもみのりを散らしました。
（土曜） 13日 27日	ご飯　魚のパン粉焼き　マッシュポテト温野菜　白菜と玉葱の汁　　　　　果物	マカロニかりんとう果物　牛乳	今日の「マッシュポテト」は牛乳の代わりに豆乳を入れました。アレルギーの子も食べられおいしく仕上がりました。
（月曜） 29日	ご飯　中華炒め　高野豆腐の揚げ物　麩と葱の味噌汁　果物	さつま芋のマーマレード焼き　牛乳	「高野豆腐の揚げ物」は高野豆腐を砂糖・醤油で煮てから煮汁を少し絞り天ぷらの衣をつけて揚げます。
（火曜） 30日	あんかけそば　南瓜のごま和えスティック野菜　玉葱と人参の汁	ワカメむすび果物　牛乳	「あんかけそば」そばは焼きそばの麺を使用します。あんの具は「もやし・にら・豚ひき肉」です。